通識活動
校園樂活版「開心農場」 ——從種菜中學習食農教育，環球科技大學落實體驗式學習
發布日期:2020-05-06 10:00
活動焦點
環球科技大學通識教育中心校園版「開心農場」推動有成，由學生親自播種、澆水的第一批青菜收成了！109年5月5日由沈健華校長、通識教育中心謝金安主任一起挽起袖子，帶領學生摘菜，一同感受收穫的喜悅，也落實技職教育「做中學、學中做」的務實理念。
從來沒有務農經驗的何嫈嫈老師，其專長雖在行銷，但是為了讓學生對於生命教育有更深刻的理解，首次嘗試讓學生親手種菜。她帶領50幾位行銷系的學生，化身小農，與學生一起在「開心農場」栽種青菜，從手植最簡單的大陸妹、空心菜、油菜開始，翻土、播種、捉蟲，樣樣都由學生自己來，讓他們體會「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的道理，更感受到從事農業的辛勞。
環球科大沈健華校長表示，食農教育是強調親身參與的體驗教育！環球科技大學強調「做中學、學中做」，因此課程大多以實作為出發，讓學生動手種菜，不但學習許多關於土地與農作物的知識，也拉近人與土地的友善關係，實踐與推廣食農教育，以及落實與展現大學的社會責任。未來，將持續鼓勵學生參與食農教育，培育學生的堅忍耐力，確實縮短學用落差。
Last Updated: 2020-07-14 11:37:41