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活動名稱:從洗碗工到總經理之人生淬鍊

活動時間:2017-03-22 ~ 2017-03-22

活動地點:國際會議廳

活動簡介:第三場士心講座。主講人：長榮集團酒店廚藝總監 鄭東波總經理。主講內容：國內有廚藝總監一職原從鄭東波總經理開始，而鄭總監職業起點不過是一不起眼的洗碗工，任人呼來喚去，如今卻貴為長榮集團酒店的廚藝總監，兼台南台糖大酒店總經理，其間多少艱辛、酸楚的歷程，也只有當事人清楚明白。但是鄭總監依然有許多值得年輕人效法的地方，譬如他的「不怕吃虧」、「不帕多做事」的精神，就是他得以從洗碗工進階到總經理的秘訣。